Servir sans salle,
ni loyer, ni bail
On vous dira que le secteur progresse de 40 %. C'est exact, et c'est trompeur : la mesure part d'une année où le métier perdait des entreprises. Voici le chiffre honnête, et ce qu'il implique.
Ce que vous recevez
- Un rebond, mais à partir d'un creuxMesurer un marché qui rebondit : 19 198 arrivées pour 15 045 départs en 2025, et la série depuis 2021 qui montre à partir de quel creux.
- Ce que gagne un restaurateur nomadeVérifier que le camion se rentabilise : 6 332 € par trimestre pour ceux qui facturent — sans loyer ni bail, mais avec des cotisations que le calcul déduit.
- L'échéance du 1er septembre 2026Être en règle au 1er septembre 2026 : ce que la facturation électronique change concrètement pour vous — la réception devient obligatoire, micro-entreprise et franchise en base comprises. Section offerte en entier.
Pas de chiffre sans sa source. Chaque donnée de cet extrait renvoie à l'organisme qui la mesure, avec sa date d'arrêt. Vous pouvez tout vérifier — c'est d'ailleurs le but.
Recevoir l'extrait
Cinq pages, en lecture immédiate. Aucune inscription à une formation, aucun appel commercial.
Ce à quoi vous vous engagez : rien.
- Vous recevez cinq pages, tout de suite, dans votre navigateur et par e-mail. Elles sont à vous, imprimables, sans compte à créer.
- La fiche complète existe et coûte 19 € — 29 € après le 31 octobre 2026. Vous n'avez pas à la prendre pour lire l'extrait.
Nous n'envoyons rien d'autre que ce que vous avez demandé, et les révisions des fiches. Pas de revente de fichier, pas de partage à des tiers.
D'où viennent ces chiffres
Uniquement d'organismes publics qui mesurent eux-mêmes ce qu'ils publient. Aucun baromètre de plateforme, aucune enquête déclarative, aucune estimation. Les séries de ce métier ont été extraites des données ouvertes de l'Urssaf et recalculées le 27 août 2026 ; les seuils et taux 2026 sont vérifiés sur les fiches officielles, chacune avec sa date de mise à jour. La fiche complète cite 7 sources.
Vos données. Les informations recueillies via ce formulaire sont utilisées uniquement pour vous adresser l'extrait demandé et les mises à jour des fiches métier. Elles sont conservées trois ans à compter du dernier contact, et ne sont ni cédées ni louées. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement et d'opposition, que vous pouvez exercer par simple réponse à l'un de nos messages.
Cet extrait ne constitue ni une consultation juridique, ni un conseil fiscal. © ExpertMalin — Organisme de formation.